В центре сюжета турецкого сериала "Сапфир" находится сильная и решительная женщина по имени Гюльфем, которая управляет своей семьей и является наследницей значительного состояния. Она сумела вырастить трех замечательных сыновей, которые, несмотря на свои различия, имеют крепкие связи друг с другом. Однако судьба вносит свои коррективы, когда старший из них, Арас, встречает очаровательную девушку по имени Ферай. Вскоре младший брат Яман также оказывается очарован этим великолепием. Это приводит к конфликту между когда-то близкими людьми. Пока братья пытаются разобраться в своих чувствах, Гюльфем приложит все усилия, чтобы защитить важнейшую семейную ценность – сапфировое кольцо, которое имеет особое значение для их рода.
